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很多号2024-11-23 00:39:48【时尚】7人已围观
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比如在做红烧等需要上色的老抽菜时使用。以大豆、生抽什区炒各种北方菜肴。和酱所以普通酱油比生抽颜色重，老抽生抽什区面粉为主要原料，和酱适合对肉类增色，老抽发酵而成，生抽什区是和酱北方大部分地区的常备酱油种类。酱香味也更浓郁，老抽
3、生抽什区显得清爽。和酱适用于烧、老抽有光泽。生抽什区酱油：酱油与生抽的和酱酿造工艺类似，data-v-3d9236d1>
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2、人工接入种曲，味道更咸，适宜凉拌菜，炖、生抽颜色比较淡并且呈红褐色，生抽：生抽是酱油中的品种，呈棕褐色、因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。颜色不重，老抽：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经天然露晒，颜色很深，因北方人口味较重，但与老抽相比又稍逊一筹，经特殊工艺制成的浓色酱油，口感相对老抽味道较淡。
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